Το θερμοστοιχείο είναι ένα στοιχείο ανίχνευσης θερμοκρασίας, ένα είδος οργάνου που μπορεί να μετρήσει τη θερμοκρασία απευθείας και να μετατρέψει το σήμα θερμοκρασίας σε σήμα emf, και να μετατραπεί σε θερμοκρασία του μετρούμενου μέσου μέσω ηλεκτρικού οργάνου (δευτερεύον όργανο).
Η βασική αρχή της μέτρησης θερμοκρασίας θερμοηλεκτρικού ζεύγους είναι ότι δύο είδη αγωγών κατασκευασμένα από διαφορετικά υλικά αποτελούν κύκλωμα κλειστού βρόχου, όταν υπάρχει κλίση θερμοκρασίας μεταξύ των δύο άκρων, θα υπάρξει ρεύμα που διέρχεται και, στη συνέχεια, θα υπάρχει δύναμη ηλεκτροκινητήρα- θερμοηλεκτρικό emf υπήρχε και στα δύο άκρα, αυτό είναι το λεγόμενο Seebeck Effect.
Δύο διαφορετικά συστατικά του ομοιογενούς ηλεκτροδίου αγωγού είναι τα θερμόδια, το άκρο στο οποίο η θερμοκρασία είναι υψηλότερη είναι το τέλος εργασίας, και το άλλο άκρο στο οποίο η θερμοκρασία είναι χαμηλότερη είναι το ελεύθερο άκρο το οποίο είναι συνήθως υπό σταθερή θερμοκρασία.
Σύμφωνα με τη σχέση λειτουργίας μεταξύ θερμοηλεκτρικού emf και θερμοκρασίας, κάναμε τον πίνακα ευρετηρίου θερμοστοιχείων όταν η θερμοκρασία του ελεύθερου άκρου είναι στα 0 ℃ και διαφορετικά θερμοστοιχεία έχουν διαφορετικό πίνακα ευρετηρίου.
Κατά την εναλλαγή του τρίτου μεταλλικού υλικού σε βρόχο θερμοστοιχείου, όταν οι δύο επαφές στην ίδια θερμοκρασία, η θερμοηλεκτρική δύναμη που παράγεται από το θερμοστοιχείο θα παραμείνει η ίδια, πράγμα που σημαίνει ότι δεν θα επηρεαστεί από την τρίτη μεταλλική αλλαγή στον βρόχο. Επομένως, μπορείτε να συνδέσετε το όργανο μέτρησης όταν χρησιμοποιείτε τη θερμοκρασία μέτρησης θερμοηλεκτρικού ζεύγους , αφού μετρήσετε τα θερμοηλεκτρικά emfs, τότε μπορείτε να γνωρίζετε τη θερμοκρασία του μέτρησης.